»Red brick« – espresso směs, podzim 2012. Od Square Mile coffee roasters. From the Fazenda Sertão you can expect an intensely buttery, syrupy mouthfeel with notes of toasted nuts, cocoa and molasses. This is a wonderfully sweet coffee, and combines with milk superbly. From the Samaniego you will find buckets of juicy tropical fruit, and [...]

Po více než roce, nabízíme veřejnosti v naší kavárně první espresso směs (před tím jsme podávali pouze jednodruhové kávy). Je jí sezonní »Winter espresso« směs od Square Mile Coffee Roasters. Skládá se ze čtyř káv zpracovaných promytou metodou: 40% Monte Alegre, Sul de Minas Gerais, Brazil 20% Hama Cooperative, Kocherie, Yirgacheffe, Ethiopia 20% El Guabo, [...]

Square Mile je jednou z nejvyhlášenějších světových pražíren kávy. Teď Vám nabízíme jejich sezónní (letní) espresso kávu (V2) – »Finca El Majahual« z Sonsonate (Los Naranjos, Juayua), jež leží v El Salvadoru. Promytá káva, 82 % burbon + 18 % pacas variety. V šálku můžete očekávat tóny hnědého cukru, toffee, karamelu a melasy, spojené s [...]