S velkou radostí oznamujeme, že od 02. 11. 2010 meleme kávu na novém konickém mlýnku – Elektra »Nino«, jenž je v současnosti jedním z nejlepších kávomlýnku vůbec (pro espresso). Tento
Nabízíme variantu kávy – »espresso«. Podle »poměrů extrakcí« se vlastně jedná o dvojité ristretto. Espresso (dvojité ristretto). Tuto chuťově velmi intenzivní variantu espressa děláme z čerstvé kávy (ne starší patnácti dnů po
Pro extrakci espressa používáme takzvanou bezednou páku, a to z následujících důvodů: Chuť. Méně kovu (nerez, chrom, mosaz) stojícího v cestě Vaší kávě znamená menší vliv vedlejších faktorů na