Tato káva je pěstována v provincii Guji zhruba 200 mil jižně od hranic s Keňou. Je zpracována mokrou cestou a přináší mimořádně vybalancovaná aromata ve spektru přesně takovém jaká očekáváte od africké kávy. Espresso je velmi krémové a intenzívně voňavé. Lehké krémové až téměř čajové tělo se prolíná do chuti ostružin, malin a divokých jahod, [...]

Z oblasti Cerrado, Perdizes. Pražírna: Coffee Source. Zvětšit mapu

Káva z údolí Tarrazú z mikroregionu Acosta. Pochází ze sklizně 2010/2011. Káva byla zpracována v ASOPROAAA (Asociacion de Productores Agropecuarios de Acosta y Aserro) mikro millu. Tento název je zkratkou družstva jenž založilo 7 farem z oblasti. Tato káva je variety Cattura, velmi jemná, středního těla s příjemnou pomerančovou a broskvovou kyselostí. Produkce farmy: 60 [...]

Na okraji Východoafrického Rift Valley, na úpatí správní oblasti Mbeya v jížní Tanzanii, leží region proslulý pěstováním kávy. Teplé léto a teplá zima, v kombinaci s bohatou půdou a sezónními dešti – vytvořily ideální podmínky pro pěstování. A pravě zde, v nadmořské výšce 1500 m, má tato káva svůj původ. Způsob zpracování: mokrou cestou. Pražírna: [...]

Káva pocházející z regionu Santa Rosa, převážně z části Barbarena, jižně od města Guatemala City. Je pěstována v nadmořské výšce 1600-1700 metrů. Pražírna: Coffee Source. Zvětšit mapu

Indie má dlouhou a širokou kulturu pěstování kávy. První zrno sem bylo dovezeno kolem roku 1600 od Muslimského poustevníka Baba Budan, který sem propašoval 7 zrn z jemenské Mochy. Indie nyní tvrdí, že je pátým největším producentem kávy na světě, po Brazílii, Kolumbii, Mexiku a Ethiopií. Indie má osm hlavních regionů pro pěstování kávy, které [...]

Káva »Matagalpa Cavallino«, rostoucí v horách, ve stínu starých stromů, byla znovu objevena v regionech Nueva Segovia, Jinotega a Matagalpa. Káva je výhradně ručně sbíraná a tříděná pod přísným dohledem. Země: Nikaragua. Oblast: Matagalpa. Způsob zpracování: praná káva. Pražírna: Coffee Source. Zvětšit mapu

Směs je namíchána ze 6 druhů arabik. Jednotlivé druhy jsou praženy odděleně, aby byly zachovány jejich jedinečné chuťové profily a až následně jsou smíchány. Pražírna: Coffee Source.

Jižně od San José můžete spatřit majestátní hory Tarrazú. Skryty mezi pobřežím tichého oceánu, centrálním údolím a vysokými vrcholy centrálního horského masivu – Tarrazú je jedním z nejznámějších, kávu produkujících, regionů. Mezinárodní ochutnávači kávy prohlašují kávu San Rafael Tarrazú za nejlepší kávu z Tarrazú regionu. Tento šálek kávy dokládá pravou Tarrazú s hlubokým aroma, sytou [...]

Káva přímo z místa jejího narození, z regionu Sidamo z Etiopie. Sidamo leží v jižní části Etiopie a je pojmenováno podle národa, jejichž největším politickým útvarem bylo království Kaffa. Místem zrození kávy leží v pralese v regionu Kaffa, kde káva arabica roste divoce. Kávě se v Etiopii říká »bun« nebo »buni«. Káva má středně kyselou [...]