Farma »Fazenda Cachoeira da Grama« se nachází ve vlastnictví rodiny Carvalho Diase od roku 1890, a nedávno oslavila svoji 106. sklizeň. Nachází se v oblasti São Paolo, jen 5 kilometrů od kávou proslavené oblasti Minas Gerais, v horských oblastech Mogiana a Sul de Minas, ve výšce 1.100 – 1.250 metrů nad mořem. Gabriel de Carvalho Dias je jedním z předních brazilských agronomů a byl se svou kávou mezi finalisty brazilské soutěže »Cup of Excellence« v letech 1999, 2000, 2002, 2004 a 2005.

S celkovou plochou 417 hektarů, »Fazenda Cachoeira da Grama« má kávové plantáže na ploše 165 hektarů. Na této farmě se všechno děla ručně, protože topografie nedovoluje žadný druh mechanizace. Zpracovatelský závod se nachází nedaleko letoviska Poços de Caldas, 45 minut od farmy.

Farma: Fazenda Cachoeira da Grama.
Proces: pulped natural.
Výška: 1.100 – 1.250 metrů nad mořem.
Majitel: Lidolpho de Carvalho Dias a rodina.
Město: São Sebastião da Grama.
Region: Mogiana (São Paolo).

Pražírna: Has Bean Coffee.


Zvětšit mapu

»Chtěl jsem se jenom zeptat jestli někdo z panstva už nemá chuť na dobrou brazilskou kávu?« (…) »Nedal by si někdo výbornou brazilskou kávu?«
http://www.csfd.cz/film/8542-kulovy-blesk/

Comments(0)

Leave a Comment