Salvadorská káva »Finca La Fany«, Washed Bourbon.

  9.11.2012   admin   Káva   No comments

Finca La Fany has been producing coffee in El Salvador since 1870, and has belonged to the same family from generation to generation. Situated on the Santa Ana Volcano, the

Panamská káva »Los Lajones Honey Microlot«, březen 2012.

  21.10.2012   admin   Káva   No comments

Komplexní káva zpracovaná Honey metodou. Tóny zralých broskví a fíků doplňuje sametové tělo a čokoládová dochuť. Tato káva byla sklizena 30. března 2012. Los Lajones je známá experimentální farma Graciana

Kostarická káva »Sin Limites«, Yellow Honey.

  6.10.2012   admin   Káva   No comments

Jaime se svou ženou Maibel Barrantes vlastní malý zpracovatelský závod v regionu West Valley – Lourdes de Naranjo. Samotná farma je ve výšce 1500 m n. m. a konzistentně produkuje

»Tam Dem« espresso směs, léto 2012.

  27.08.2012   admin   Káva   No comments

Složení Tam Dem směsi: Guatemala Antigua Hunapu Bourbon – 50 % Ethiopia Sidamo Guji Deri Kochoha – 50 % Chuťový profil: sladkost a šťavnaté ovocné chutě. Hunapu znamená v indiánském

»Tam Dem« espresso směs, jaro 2012.

  23.05.2012   admin   Káva   No comments

Složení Tam Dem směsi: Bolivia Siete Estrellas – 40 % Rwanda Gishamwana – 30 % Brazil Celso & Gertrudes – 30 % Chuťový profil: aroma vanilky, lískových ořechů, v chuti

Salvadorská káva »Finca La Bendición – Ismael Recinos«, Honey Pacamara.

  14.04.2012   admin   Káva   No comments

Komplexní káva s tóny pomerančů a mléčné čokolády od malého producenta z El Salvadoru Ismaela Recinose. Farma: Ismael Recinos – Finca La Bendición, El Tunel. Země původu: El Salvador. Zpracování

Brazilská káva »Sitio Canaa – Joao Hamilton a Ivan dos Santos«.

  22.03.2012   admin   Káva   No comments

»Red brick« – espresso směs, podzim 2012.

  10.03.2012   admin   Káva   No comments

»Red brick« – espresso směs, podzim 2012. Od Square Mile coffee roasters. From the Fazenda Sertão you can expect an intensely buttery, syrupy mouthfeel with notes of toasted nuts, cocoa

Etiopská káva »Shakiso Guji – Welena«.

  7.03.2012   admin   Káva   No comments

Tato káva je pěstována v provincii Guji zhruba 200 mil jižně od hranic s Keňou. Je zpracována mokrou cestou a přináší mimořádně vybalancovaná aromata ve spektru přesně takovém jaká očekáváte