Složení: kakaová pasta, kakaové máslo, cukr, emulgátor (sojový lecitin), přírodní vanilka. Upozornění pro alergiky: tento produkt může obsahovat stopy vlašských a lískových ořechů, vajec, mléka a lepku. Jean Galler se narodil do prostředí luxusních zákusků. S radostí pracoval v rodinné cukrárně jenž byla založena jeho dědečkem již v roce 1930.V 16 letech fascinovaně experimentuje s čokoládou, [...]

Již neprodáváme. S recepturou vytvořenou v roce 1993, byla první čokoládou se 70% obsahem kakaa na trhu. Složení: kakaová pasta, kakaové máslo, cukr, emulgátor (sojový lecitin), přírodní vanilka. Upozornění pro alergiky: tento produkt může obsahovat stopy vlašských a lískových ořechů, vajec, mléka a lepku. Jean Galler se narodil do prostředí luxusních zákusků. S radostí pracoval [...]

Již neprodáváme. Uhlazeně vyvážená horká čokoláda s 85 % kakaa. Receptura vytvořena v roce 2001. Tato čokoláda byla vyrobena ze směsi americkych a afrických bobů. Jemné a voňavé criollo boby se snoubí s intenzivní a plnou chutí bobů forastero. »Z pěstitelského hlediska dělíme kakaové boby na dva základní druhy Criollo a Forastero. Criollo je považováno [...]