Jak děláme čaj.

Nabízíme dva druhy čaje – černý a zelený.

Černý čaj.
Zaléváme 4 gramy suchých čajových lístku (Darjeeling Goomtee Muscatel Valley, Autumnal 2008, 3. sklizeň) 300 ml vody prošlé varem a louhujeme 3 minuty (při počáteční teplotě louhování – 96 stupňů Celsia). Pro nerušený vizuální prožitek a zhodnocení barvy podáváme čaj v čistě bílém šálku (280 ml) s podšálkem.

Zelený čaj.
Zaléváme 4 gramy suchých čajových lístku (Darjeeling Nagri Farm Green, Bio, 2. sklizeň) 300 ml vody prošlé varem a vychladlé na 85 stupňů Celsia a louhujeme 2 minuty (při počáteční teplotě louhování – 80 stupňů Celsia). Pro nerušený vizuální prožitek a zhodnocení barvy podáváme čaj v čistě bílém šálku (280 ml) s podšálkem.

3 Responses to “Jak děláme čaj.”

1. Aneta says:

   03. 24. 2010 at 21.06

   Měla jsem zelený a byl opravdu moc dobrý! :-)
2. Flash says:

   11. 13. 2009 at 16.55

   Verim ze majitele to mysli dobre,ale vzhledem k situaci a mistu nezbyva nez poprat hodne stesti a uspechu a hlavne pevne nervy..
3. Marketa says:

   11. 12. 2009 at 18.46

   to zní velice rafinovaně:-D