Jak děláme čaj.

  8.11.2009   admin   Čaj, Stěžejní   3 Comments

Nabízíme dva druhy čaje – černý a zelený. Černý čaj. Zaléváme 4 gramy suchých čajových lístku (Černy čaj »Cejlon Adawatte BOP1«, 2011) 300 ml vody prošlé varem a louhujeme 3

Svijanská Kněžna, tmavé pivo, 13%.

  30.10.2009   admin   Alko   No comments

Speciální tmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. vyráběné klasickou technologií, nepasterované. Kvalita svijanského piva byla oceněna řadou cen na odborných i laických soutěžích. Svijanská piva postupně získala titul

Průběh rekonstrukce prostor.

  30.10.2009   admin   Stěžejní   2 Comments

Před začátkem rekonstrukce. 2006. Rekonstrukce začala. 2007. A pokračuje… 2008. … a pokračuje… 2009.

Proč používáme bezednou páku (naked portafilter)?

  28.10.2009   admin   Káva, Stěžejní   No comments

Pro extrakci espressa používáme takzvanou bezednou páku, a to z následujících důvodů:   Chuť. Méně kovu (nerez, chrom, mosaz) stojícího v cestě Vaší kávě znamená menší vliv vedlejších faktorů na

Extra jahodový džem.

  27.10.2009   admin   Marmeláda   No comments

Džem ze sušených fíků s lískovými oříšky.

  23.10.2009   admin   Marmeláda   No comments

Marmeláda z Mandarinek, Fairtrade.

  21.10.2009   admin   Marmeláda   No comments

Marmeláda z Rubínově červeného grepu, Fairtrade.

  19.10.2009   admin   Marmeláda   1 Comment

Marmeláda Citronový krém, Fairtrade.

  19.10.2009   admin   Marmeláda   No comments