Komplexní, aromatická a šťavnatá káva zpracovaná suchou metodou z panamské farmy Los Lajones. Farmář a majitel farmy pan Graciano Cruz i tento rok vyprodukoval fantasticky svěží a živou kávu, která má v šálku aroma zeleného jablka a manga, v chuti pak převládají sladké tóny čokolády s pomerančovou kůrou. Los Lajones je známá experimentální farma Graciana [...]

Káva z údolí Tarrazú z mikroregionu Acosta. Pochází ze sklizně 2010/2011. Káva byla zpracována v ASOPROAAA (Asociacion de Productores Agropecuarios de Acosta y Aserro) mikro millu. Tento název je zkratkou družstva jenž založilo 7 farem z oblasti. Tato káva je variety Cattura, velmi jemná, středního těla s příjemnou pomerančovou a broskvovou kyselostí. Produkce farmy: 60 [...]

Podzimní espresso směs Tam Dem je kombinací dvou káv ze Střední Ameriky (Panama Finca Emporium Natural a Costa Rica Ricardo Calderón) a čerstvé sklizně z etiopského zpracovatelského závodu Kebado. Aroma – svěží tóny ovoce a lískových ořechů. V chuti pak dominují meruňky, toffee a turecký med. Panama Finca Emporium Natural jste již mohli ochutnat během [...]