Speciální tmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. vyráběné klasickou technologií, nepasterované.
Kvalita svijanského piva byla oceněna řadou cen na odborných i laických soutěžích. Svijanská piva postupně získala titul pivo České Republiky, ředitel pivovaru František Horák byl vyhlášen pivovarskou osobností a osobností Liberecka, ocenění sládka roku získal i svijanský sládek Petr Menšík. Už od roku [...]

Před začátkem rekonstrukce. 2006.

Rekonstrukce začala. 2007.

A pokračuje… 2008.

… a pokračuje… 2009.

Pro extrakci espressa používáme takzvanou bezednou páku, a to z následujících důvodů:
 

Chuť. Méně kovu (nerez, chrom, mosaz) stojícího v cestě Vaší kávě znamená menší vliv vedlejších faktorů na chuť vašeho nápoje. Káva teče rovnou do šálku – nemusí se hromadit na dně páky a hledat si cestu do odtokových žlábků. Neovlivňují ji tak teplotní výkyvy [...]

V Itálii se citrusové ovoce pěstuje již od pradávných dob. »Krvavý« pomeranč obdržel svůj název na Sicílii, a to pro svou rubinovou dřeň, která obsahuje červený pigment, anthocyanin a silný antioxidant. Dnes jsou »krvavé« pomeranče ikonou sicilského ovoce.
Tři odrůdy červených pomeranců – Tarocco, Moro a Sanguinello – rostou na kopcovité krajině v okolí sopky Etna [...]

Bohemia Sekt Demi Sec je šumivé víno harmonické, jemně nasládlé chuti a svěží, středně plné květnaté vůně. Cuvée je sestavováno podle originální receptury z vysoce kvalitních bílých vín nejlepších odrůd. Nejoblíbenější šumivé víno v České republice. Vyznačuje se dlouhotrvajícím perlením. Jeho popularita roste i v létě – v horkém letním odpoledni přináší Bohemia Sekt Demi [...]